生物、医药和医疗器械技术

本发明公开了一种葡萄皮粉和黑皮鸡枞菌复合膳食纤维口服液及其制备方法，由葡萄皮超微粉、黑皮鸡枞菌匀浆、稳定剂和蒸馏水等，通过简单、安全的制备方法，使葡萄皮中的膳食纤维及其他营养成分、黑皮鸡枞菌的有效成分最大程度地得到保留，并能满足人们方便、有效地获取营养、风味的需要。本发明的制备方法适用于制备膳食纤维口服液,所制口服液用于口服，能提高人体免疫力，具有修复损伤器官及调节身体机能等功效。

黑皮鸡枞菌属担子亚门菌、层菌纲、伞菌目、口蘑科，其肉质鲜嫩，口感独特，不仅含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、维生素和醇类物质，还含有多酚、多糖、黄酮等多种生物活性成分，具有提高免疫力、修复损伤器官及调节身体机能等功效。现在市面上绝大部分的黑皮鸡枞菌还是以烹煮、干制等初级产品被人们所消费，深加工产品未进行深入的研究。

本发明的优点和效果如下：
本发明以一种简单安全的处理方法使葡萄皮中的膳食纤维及其他营养成分最大程度的保留，使葡萄皮中可溶性膳食纤维应用到饮料行业，提高了葡萄皮渣废弃物的利用价值；
本发明中加入的黑皮鸡枞菌，不仅增加了口感上的复杂性,还为最终的口服液提供了特有的多糖、维生素、氨基酸等物质，并能满足人们方便、有效地获取营养、风味的需要。