生物、医药和医疗器械技术

本公开提供一种可特异性识别α‑乳白蛋白的核酸适配体及其应用，所述核酸适配体的序列如SEQ ID NO.1所示，或所述核酸适配体的序列如SEQ ID NO.2所示。该核酸适配体相比于蛋白抗体具有更高的亲和特异性，且无免疫原性、能够化学合成、分子量小且性质稳定、能够特异性结合α‑乳白蛋白，该核酸适配体以α‑乳白蛋白为靶标，可实现过敏原α‑乳白蛋白定性和定量的快速检测，成本低、特异性高且适用范围广，还可以基于该核酸适配体构建各种用于检测α‑乳白蛋白的生物传感器。

α‑乳白蛋白是牛乳清中第二大丰富的蛋白质，占乳清成分的25％，在乳中浓度大约为1mg/mL。全部分子质量为14186Da，属于小分子蛋白质。研究显示，在牛乳过敏患者当中，约有27.6％‑62.8％对α‑乳白蛋白过敏。对牛乳及乳制品中过敏原α‑乳白蛋白的高灵敏度检测，为易过敏群体提供必要的饮食指导具有重要的意义。

本公开提供的可特异性识别α‑乳白蛋白的核酸适配体及其应用，该核酸适配体相比于蛋白抗体具有更高的亲和特异性，且无免疫原性、能够化学合成、分子量小且性质稳定、能够特异性结合α‑乳白蛋白，该核酸适配体以α‑乳白蛋白为靶标，可实现过敏原α‑乳白蛋白定性和定量的快速检测，成本低、特异性高且适用范围广，还可以基于该核酸适配体构建各种用于检测α‑乳白蛋白的生物传感器。