生物、医药和医疗器械技术

本发明名称为一种天然香料混合的炖肉料。涉及一种添加8种天然香料混合的调味品，原料均为传统食用香辛料。属于食品加工中的调味品领域本发明的目的是开发一种加入8种天然食用香料的混合炖肉料，主要是挑选并干燥原料，然后磨制成粉，进行混合后包装即为成品。本发明是一种加入8种天然食用香料的混合调味粉，加入组成及量份为八角：42%，肉豆蔻：4%，小茴香：12%，黑胡椒：4%，桂皮：10%，丁香：3%，白芷：10%，花椒：15%。即可得一种口味甘辛，有去腥、除膻、解腻、增香、增鲜等作用的炖肉料。

调味品，是指能增加菜肴的色、香、味，促进食欲，有益于人体健康的辅助食品。它的主要功能是增进菜品质量，满足消费者的感官需要，从而刺激食欲，增进人体健康。从广义上讲，调味品包括咸味剂、酸味剂、甜味剂、鲜味剂和辛香剂等。辛香料是用于改善食物的味道并具有去腥、除膻、解腻、增香、增鲜等作用的产品。

本专利设计的混合炖肉料是采用各种不同风味的香辛料，然后按照一定的比例进行配比，开发一种可以促进肉类美味的天然食用炖肉料。