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一种防控病毒感染的聚餐用具及方法，包括微处理器、语音处理模块、反射式红外传感器、无线发射装置、无线接收装置、语音播报装置、电源模块、存储模块、公筷及筷架；本系统将聚餐场合的关键词句嵌入人工智能系统，可自由设定聚餐模式，自动检测餐桌上的各种智能事件，公筷夹菜、聚餐歌曲、寻呼服务，通过语音交互的方式提倡聚餐人员公筷夹菜，可实现智慧餐具；在防控病毒交叉感染的同时，为聚餐营造温馨和谐的氛围，具有重要的现实意义。

我国的聚餐文化源远流长，餐桌上的礼仪是重要组成部分。互相夹菜体现尊敬与关怀。随着常态化病毒防控观念的深入人心，人们在表达彼此尊敬的同时，也更加注重安全卫生，公筷夹菜应运而生。然而使用公筷夹菜在一定程度上又会显得生硬，可能会造成尴尬矛盾的局面，影响聚餐氛围。

1）、防控感染。本系统使人工智能语音识别技术走进餐桌，向聚餐者倡导拿起的是尊重，放下的是疾病的文明公筷的理念，影响潜移默化，意义深远。

2）、温馨和谐。本系统可适应多种聚餐场景，由聚餐者通过语音自由设定，在适宜时刻自动播报问候语及歌曲，为聚餐活动增添文化气息。

3）、智能便捷。聚餐者只需通过公筷连续起落三次，即可自动寻呼服务前台，方便快捷。

4）、结构精巧。外部结构精致，内部嵌入人工智能控制装置，实现聚餐餐具高度智能化。