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在过去，牛轧糖都是包在纸里卖的零售商品，而现在大量制造商则采用复合材料的纸盒包装，可以让牛轧糖不易变形。这就是复合坚果牛轧糖的制作方法的发明背景，它旨在改善传统牛轧糖的口感和质地，并使其更易于携带和食用。

研发复合坚果软牛轧糖制作方法的难题主要包括：如何保持牛轧糖的柔软质地；如何在配方中添加坚果以增加其营养价值和口感；如何控制制作过程中的温度和时间以保证牛轧糖的质量和口感。

研发复合坚果软牛轧糖制作方法的目标主要包括：优化配方，以提高牛轧糖的营养价值和口感；提高制作效率，降低成本；采用先进的生产工艺和设备，保证牛轧糖的质量和口感。